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Comunidade Bethânia
ARTIGOS
 
 
10
Abr
Que tal iniciar a Semana Santa, cuidando do nosso corpo, que é templo do Espírito Santo?
Que tal iniciar a Semana Santa, cuidando do nosso corpo, que é templo do Espírito Santo?Inicia-se a nossa Semana Maior: Semana Santa!
Onde nos voltamos para a Paixão, Morte e Ressurreição de Jesus Cristo. Retirando-nos e nos abrindo por inteiro para o Deus da vida.
Tempo de reflexão, coragem, fortaleza e decisão para mudanças na nossa espiritualidade! E como sabemos, que nosso corpo é templo do Espírito Santo. Que tal iniciar toda essa mudança cuidando do nosso corpo onde o Espírito habita?!
Confira aí, uma receita deliciosa, de fácil preparo, muito nutritiva e diferente!

BACALHAU VERDE
INGREDIENTES:
. 800 g de bacalhau dessalgado, sem pele e sem espinhas
. 1,5kg de batata
. ½ xícara (chá) de azeite
. 2 cebolas bem picadas
. 2 maços de espinafre limpos e picados
. 1 colher (sopa) de manteiga
. 1 ½ xícara (chá) de leite
. Tempero a gosto
MODO DE PREPARO:
*Deixe o bacalhau de molho na geladeira por 48 horas. Troque de água durante esse período pelo menos dez vezes. Retire da geladeira e escorra. Limpe o bacalhau eliminando a pele e as espinhas. Desfie o peixe em pedaço grande e reserve.
*Cozinhe a batata em água salgada até ficar macia. Escorra e amasse com um garfo até formar um purê. Reserve.
*Aqueça o azeite e doure a cebola. Junte o bacalhau, refogue por três minutos e acrescente o purê de batata. Mexa e adicione o espinafre. Misture com uma colher de pau e ponha a manteiga. Adicione o leite e mexa rapidamente.
*Corrija o sal, se necessário, e retire do fogo. Transfira para uma travessa e regue com o azeite para servir.
Dica: Substitua a última água para dessalgar o bacalhau por leite. Assim ele ficará mais macio e saboroso.
Bom apetite!!!!
#SemanaSanta #SemanaMaior #Nutrição #AlimentaçãoSaudável

Fonte: DCA BETHANIA

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